真空和面機(jī)主要適合攪拌各類(lèi)高檔面食,、糕點(diǎn),、面點(diǎn)制品,。速凍食品包括：各種面皮、面坯,、包子皮、餃子皮,、餛飩皮,、拉條子、干濕面,、面餅等,。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面,、速凍水餃,、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面,、水煮面,、蒸熟面、掛面,、等各類(lèi)面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備,。
1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,，符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
2、機(jī)器具有密封性能好,，無(wú)跑,、冒、滴漏現(xiàn)象,，真空度好,，出面量多，清洗方便,。
3,、真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán)，表面松散,，內(nèi)部均勻,，面團(tuán)面筋值較高，彈性好,制出來(lái)的面皮透明度高,不粘結(jié),，口感光滑,。
4、整機(jī)結(jié)構(gòu)美觀大方,，操作方便,，性能穩(wěn)定可靠。
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